【秋】1. 一年的第三季：～季。～景。～水（喻人的眼睛，多指女子的）。～波（喻美女的眼睛）。三～（ａ．指秋收、秋耕、秋播；ｂ．指三年）。～高气爽。 2. 庄稼成熟的时期：麦～。 3. 指一年：千～万代。 4. 指某个时期（多指不好的）。多事之～。 5. 姓。 6. 一种运动和游戏用具称“秋千”。
【菊】1. 多年生草本植物，秋天开花，是观赏植物，有的花可以入药，亦可作饮料：～花。赏～。春兰秋～。 2. 姓。
【堪】1. 能，可以，足以：不～设想。～当重任。～以告慰。 2. 忍受，能支持：难～。不～一击。狼狈不～。疲惫不～。
【餐】1. 吃：～具。～厅。聚～。风～露宿。 2. 饭食：早～。西～。 3. 量词，指一顿饭：一日三～。
风华绝代
(秋天吃菊花？这是怎么一回事？不会有毒吧？心疼秋菊，还被当成餐食。)
海蓝之星
(秋菊堪餐，难道是在说这个秋菊可以用来做菜吃了？一点都不懂这个意境。)|(秋菊当餐，这种独特的表达方式真是有趣，让人一口想咬下去！
快乐的小猴子
(这诗写的真是让人垂涎欲滴，不知道作者是不是在写诗的时候正好闻到了菊花的香味。)
灿烂的彩虹
这句诗太有意境了，像是在说秋天的菊花可以当作一道佳肴来品尝。简直是用文字在享受美食啊！
时光倒流
虽然诗中只是简简单单的五个字，但却引发了无数人对秋天美好事物的遐想。秋菊堪餐，让人不仅联想到金黄的菊花，还有诗人对美食的独特品味。也许这句诗是在表达对秋天美食的向往，毕竟秋天的美食真的太多太多了！