烹野蔌释义


【烹】1. 煮:~调(tiáo )(烹炒调制)。~饪。~茶。  2. 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:~对虾。

【野蔌】野蔬。宋欧阳修《醉翁亭记》:“山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。”宋陆游《农家》诗:“谿碓新舂白,山厨野蔌香。”

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