【菰饭】用菰米煮成的饭。《淮南子·诠言训》：“心有忧者，筐牀衽席弗能安也，菰饭犓牛弗能甘也。”唐陆龟蒙《江南秋怀寄华阳山人》诗：“野馈夸菰饭，江商贾蔗餳。”
【牛酥】奶中提炼出来的酥油。《新唐书·地理志一》：“﹝庆州顺化郡﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。”宋苏轼《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙，牛酥煎落蘂。”明李时珍《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引孟詵曰：“水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。”汉
【软】1. 柔，与“硬”相对：柔～。～席。～卧。～缎。～话（温和的话）。～绵绵。 2. 懦弱：～弱。欺～怕硬。 3. 容易被感动或动摇：心～。耳～。 4. 不用强硬的手段进行：～磨（mó）。～禁。～刀子（喻使人在不知不觉中受到折磨或腐蚀的手段）。 5. 没有气力：两腿发～。货色～。工夫～。 6. 姓。 典
【不如】grave;rú[notupto;inferiorto]表示前面提到的人或事物比不上后面所说的天时不如地利。——《孟子·公孙丑下》自以为不如。——《战国策·齐策》