卷二


赤嵌笔谈

武备

『洪武五年,汤信国经略海上。以岛民叛服难信,议徙近郭。二十一年,尽徙屿民,废巡司而墟其地。继而不逞者潜聚其中;倭奴往来,停泊取水,亦必经此。嘉、隆以后,海寇曾一本等屡啸聚为寇。万历二十年,倭犯朝鲜,哨者云将侵鸡笼、澹水,于是议设兵戍险。二十五年,增设游兵。四十五年,倭犯龙门港,增冲锋游兵。其地环衍可二百余里,地斥卤,水咸涩,常燠多风,稼穑差艰。峙正中曰娘宫屿。从西屿入,二十里为茶盘,又十里即娘宫屿矣。波平浪息,无淜奔激射之势。其状如湖,因曰彭湖。宽可泊船。面为案山,右为西安,各置小城,列铳为守,名曰铳城。又左为风柜山,高七、八尺,红毛凹其中,上垒土若雉堞;今毁其城,仍分军戍守,与案山、西安相犄角。东为莳上澳、猪母落水,最当东南之冲。由陆趋娘宫三十余里,旧有舟师戍守,今更筑铳城以防横突。又东向为锁管港、林投仔、龙门、青螺诸澳。龙门有原泉,旧为居民聚落。万历三十五年,倭突犯泊此屿。西为西屿头,有果叶澳;泉甚冽,可饮。稍北为竹篙湾。又西为■〈虫咠〉仔员。又西北为丁字门、水吼门。今皆有兵戍守。屿北为北山墩,有北太武,稍卑为赤嵌;循港而进,为镇海港,垒城于此。又西北为吉贝屿。又北太武与中墩称两太武,俱最高,便于瞭望。娘宫稍后二里有稳澳山,颇平坦。自万历三十七年,红毛一舟阑入彭湖,久之乃去。天启二年,高文律乘戍兵单弱,以十余船突据彭岛,遂因山为城,环海为池;破浪长驱,肆毒漳、泉。总兵俞咨皋移红毛于北港,乃复彭湖。议于稳澳山开筑城基,大石垒砌,高丈有七、厚丈有八,东、西、南留三门,北设铳台一座,内盖衙宇营房,凿井一口,戍守于此,以控制娘宫。然议者谓彭湖为漳、泉之门户,而北港即彭湖之唇齿,失北港则唇亡齿寒,不特彭湖可虑,即漳、泉亦可忧也。北港在彭湖东南,亦谓之台湾;天启以后,尽为红毛所踞』(方舆纪要)。

『彭湖远在海外,内澳可容千艘。周遭平山为障,止一隘口,进不得方舟;令贼得先据,所谓一夫守险、千人不能过者也。矧山水多礁,风信不常,吾之战舰难久泊矣;而曰可以攻者否也。往民居恃险为不轨,乃徙而虚其地,今不可以民实之,明矣。若分兵以守,则兵分为弱,远输为贫;且绝岛孤悬,混茫万顷,脱输不足而援后时,是委军以予敌也;而曰可以守者,否也。亦尝测其水势,沈舟则不尽其深,输石则难捍其急;而曰可以塞者,亦非也。惟峻接济之防,而敷陈整旅以需其至,则贼既失其所恃,讵能为久顿谋哉』(图书编)?

『南路自大冈山以下,至下澹水、琅峤社,北路自木冈山以上,至上澹水、鸡笼城。其间如凤山、傀儡山、诸罗山、半线山,皆扼野番之冲,为陆汛所必防。如下澹水、硫磺溪、大线头、鹿仔港,皆当入海之道,为水汛所必守。至鸡笼、澹水,乃台湾极北之岛,突处海中,毗连番社。后垄一港,与南日对峙,即兴化港口也。后垄而上,一百二十里为竹堑社,对海坛镇。竹堑而上,一百五十里为南嵌社,对峙关绷,即福州、闽安港口。自南嵌至上澹水七十里,对北胶;澹水至鸡笼三百里,对沙埕烽火门:皆浙江省界也。大洋之外,红夷出入之路,而又远隔郡城,港道四达,往来一帆直上;伪郑设重兵于彼,虽曰远御红夷,实恐我师从福兴分出以袭其后也。鸡笼至闽安不过七、八更水;若闽安、兴化等港听商人往来贸易,非止利源通裕,万一意外之警,则厦门、彭湖之师以应其前,福、泉、兴化之船以应其后,首尾呼应,缓急可恃』(东宁政事集)。

『台湾环海依山,欲内安必先守山,欲外宁必重守水。守山之法劳而易,守海之法逸而难。盖陆地之防,惟在严斥堠、慎盘诘,实心卫民,勿以扰民,不过得其人以任之而已。水地之防,必资于船;多设船则有篷桅缆碇修葺之工费,岁需不赀,是在主计者之持策也。盖台湾善后之计,莫急于增兵,增兵自不得不增饷;若仅驻镇于郡、驻协于安平,南北两路兵单汛薄,恐未雨之忧,不在鹿耳,而在海港、山社之间矣』(诸罗杂识)。

『台湾水陆制兵盈万,费綦重矣;乃彭湖、安平之兵居其半。水师汛重,不容以核减,台湾之兵居其半。陆路汛广,又不得不议增。然有可节省之道、至便之术,亦持筹者所必讲也。台湾原有官庄,即可为屯田,其佃即可为屯兵;不过加以训练,明其节制,或仿古者耕七调三,或立在要地屯守,寓兵于农之中,非特兵无跋涉、岁免度支已也。历观名臣奏议所用边守之众,多取土著;以土著宜于水土,明于地势,而又欲自保其身家,则守御必周。且闻名将用兵,有取农人,号为新力兵;则以其性质椎鲁、手足强健,虽风雨奔驰,可无倦乏耳。今议旧设制兵仍用内地更代,增设之名就台另立屯田,可以相资,则兵力愈强而巡防弥周矣』(理台末议)。

『陆师重马力,水师重舟力。战阵之时,务争上风,而运转不灵,不能占居上风,压持不重,或反退居下风;此虽人力,全在良舟。然匠人为舟,固守绳尺,及驾中流,而快利迟钝之用乃见;同时发棹,而前后入港之日顿殊者,何也?盖木之本质不类(如盐木为柁,遇波涛乃不摇动;余则否),轻重亦异(木老则坚而重,否则轻);必得良材,轻重配合,如人一身筋骨相配,然后善于运动也。故水师必讲于造舟者,此其一也。水师之湾泊,犹陆师之安营。凡水师不能于外洋觅战,皆于进港交锋;所以湾泊之处,即是战争之场。我舟先至,利在居要以争上风;然风信难凭,透发之后,往往转变,先要泊稳;傥一澳中有南风澳、北风澳不同,则宁泊南风澳以待;此又老将之持重,不可执一而论也。故水师必明于湾泊者,此其一也。水师之入港,犹陆师之克城。凡港门为贼所守,而险隘尤为贼所恃;兵法有挟制其险而攻其虚之说,以险处多虚,故险可制而虚可攻耳。故水师必详于入港者,此其一也。此水师之大概也,而其要在机;曰扼要、曰伺隙、曰察变、曰虚中四者。夫扼要则握其权矣,伺隙则分其力矣,察变则夺其守矣,虚中则避其害矣;此所以能于衽席之上以过吾师,克期取敌捷如也。要而言之,师之用在舟,舟之用在水,水之用在风;舟与师相习,风与水相遭,其用在于变而通之以尽利,神而明之存乎人。易曰:「刳本为舟,剡木为楫;舟楫之利,以济不通,盖取诸涣」。涣者,风水之义。圣人一言尽之矣』(同上)。

『彭湖出洋巡哨,由妈祖宫澳开驾,向西至西屿头,经内堑、外堑,复收泊西屿头内大果叶登岸。大果叶二里,左为缉马湾,右为小果叶,南四里至内堑;接季轮拨千、把各一员。澳口炮台一,东山顶烽台三。内堑西南三里至外堑澳口,炮台一,西山顶烽台三。再北经缉马湾、小里叶,八里至小池角,西北四里至大池角,十五里至小门,炮台一,烽台一;四里至鸽界头横礁,三里至竹篙湾,仍回至大里叶,十里,登舟。由内港驾至北山瓦硐港寄泊,登岸,四里至通梁,三里至后藔,二里至大北山山顶瞭望。北为吉贝屿、姑婆屿、土地公屿、铁砧屿、目屿、白沙仔屿险礁,东为湾贝屿、蓝笨仔屿、鸟屿、鸡膳屿、碇齿屿。欲赴吉贝各屿,须出吼门往北;若逆流、逆风,未可驾驶。瓦硐港四里至大赤嵌社南,有塘汛,按季轮拨千、把各一员;一里至小赤嵌,三里至港仔,东二里即崎头,东南一里至镇海,三里至港尾,二里至城前,仍至瓦硐港,登舟。从吼门出洋哨巡,由西屿头外收入内埯寄泊,回妈祖宫澳』。『再妈祖宫澳开船出哨,由西往南,经鸡笼屿、四角仔、桶盘屿、虎井,直抵八罩、金鸡澳,入挽门汛(南北风可泊五、六船);按季轮拨千、把各一员,汛后山顶炮台一。由塘口往西南一里至网埯,南为半砰屿、头巾礁、铁砧屿、碀仔屿,西南为大屿,西北为花屿、猫屿、草屿,西北半里至瓮菜堀,北四里至花宅,四里至水埯;埯口北炮台一(南风时可泊船),复回挽门汛。东隔半里为将军澳,与挽门汛对峙(立冬后可泊四、五船)。东临海有石山,名船帆屿,山顶炮台一。向北为金鸡屿(南北风俱可泊船),在将军澳后,北有马鞍屿。由挽门登舟,出金鸡屿口往东南,至东吉、西吉、锄头精屿,至文良港驾回,经过锁管港、猪母落水、虎井、嵵里、风柜尾、鸡笼屿、四角仔,回妈祖宫澳』。『陆巡由妈祖宫澳四里至暗澳,有巡检司;三里至东卫,五里至大;城北三里至隘门仔,一里至林头仔、埯南、香炉屿、鼓架礁,四里至尖山仔,一里至文良港、东鼻头,烽台一,可望阳屿、阴屿;北五里至果叶仔,二里至奎壁港,北三里即奎壁港山;西三里白湾坑,二里至湖东,二里至湖西,五里至红罗罩;北三里至青螺仔。红罗罩半里至西溪仔,南三里至太武仔,西三里至港底,北一里至东石,六里至沙港头,南三里至鼎湾,西北三里至中墩屿,潮退可通;西南二里至潭边,南二里至港仔尾,三里至蚱脚屿,二里至东卫,四里至西卫,三里至后堀潭,四里至妈祖宫澳』。『再陆巡用大杉板往嵵里后山登岸;嵵里澳口炮台一,山顶烽台一。五里至风柜尾澳口;炮台一,烽台一。东二里至井仔埯,东南四里猪母落水,东北二里锁管港,西北一里鸡母坞,北五里至铁线尾,八里至乌嵌,五里至双头挂,与大城北相对;三里至菜园,三里至暗澳,回妈祖宫澳』(副将薄有成出哨月报)。

康熙辛丑,兵部奏准:彭湖系台湾咽喉紧要适中之地,移台湾总兵驻澎湖,台湾陆路改设副将。金门总兵黄英奏言:「彭湖为台湾之门户,今将台湾总兵移改彭湖,台湾设立副将,与水师彼此接应,遥度形势,尽善之谋无大于此。臣阅地势轻重,彭湖虽称三十六岛,居于台、厦之中,究皆一抔之土,错落弹丸,除妈宫、八罩略有人烟,余悉冷落荒屿,原设副将尽堪防守。兹台湾南北延袤二千余里,村庄、番社,闾井户口,不下百余万,丛山深林,最易藏奸,非总兵不足以资弹压。况安平水师及南北路副、参各员,与台湾副将职位不相上下,有事势必各怀己见,非若总兵可行调度。今若将总兵设在彭湖,与台湾悬隔,往来船只俱候风时;台湾水陆各营傥有紧急事机,不能朝发夕至。是彭湖固台湾之门户,而台湾实彭湖之腹心,形势重于彭湖,关系沿海各省要害。请将总兵仍设台湾,庶得居重驭轻之道,以造海宇无疆之福」。提督姚堂亦为陈请,仍照旧制驻札。

安平水师额设战船:中营平字号十八号,内赶缯十、双篷艍六、双篷■〈舟古〉二;左营定字号十六号,内赶缯八、双篷艍八;右营澄字号十八号,内赶缯十、双篷艍八。彭湖水师额设战船:左营绥字号十八号,右营宁字号十八号,与安平中、右营同。赶缯长四、五丈至七、八丈,双篷艍长二丈至五丈。设为分、总巡哨之法,每年二、三、四、五月为一巡期,六、七、八月为一巡期;轮拨本营将备一员带领兵船四分巡所辖洋面,副将统领兵船四总巡各营所辖洋面。大赶缯配兵六十、小赶缯五十、大艍四十、小艍三十四。巡期满日,官兵船只撤回安平水次。十月至正月,各船配兵一半,于本辖水汛巡哨。澹水营旧拨左营赶缯二,近又拨道标波字号赶缯四;又道标双篷艍四,亦归镇标。各船三年小修、六年大修、九年再大修、十二年拆造;小修自三十两至一百五、六十两,大修自四十两至二百三十余两,拆造自五十两至三百六十两不等。

凤山打狗港距鹿耳门水程三更,北风盛发,鹿耳门港道狭隘,舟不得进,而打狗可扬帆直入,由此登岸者甚多。水师把总配哨船二只,领兵防汛。下澹水离邑既远,奸宄易滋,陆路千总领兵防汛。此二处,为南路水陆扼要之地。

伪郑在台,民人往来至半线而止。自归版图后,澹水等处亦从无人踪。故北路营汛,止大肚安设百总一名,领兵防守;沙辘、牛骂二社,则为境外。自海盗郑尽心脱逃,部文行知:伙盗供称郑尽心约在江、浙交界之尽山、花鸟、台州之鱼山、福建台湾之澹水等处藏匿;维时总兵崔相国分拨千总一员领兵分防澹水。自后遂以为常,而业户开垦,往来渐众。

镇标原额兵三千三百五十名,道标兵三百六十名。康熙六十一年,提督姚堂奏准将道标裁归镇标。安平协二千五百名,彭湖协二千名,南路营八百九十名,北路营八百九十名,澹水营五百名;全郡共兵九千四百九十名(合拨闽省将军兵五百名,共一万)。六十年,总督满保疏请于府治增一千名,四面协护。南路增一千名,以五百驻冈山,前护本营,后护府东,并保护罗汉门口;以五百驻下澹水、新园,后护本营,前查龙桥东之阿猴林等处。北路增一千名,以五百驻斗六门,后护半线,前护本营,并查笨港海口,防御生番;以五百驻半线,后护澹水,前护斗六门,稽查鹿仔港,防护大江口。再北路营去府两日,又有大河,不能实时接应,于适中之地亦应增五百名,前则协护府治,后则稽查北路横港海口,堵截内山。共计增兵三千五百名。九卿议覆:「匪类聚众为乱,并非兵少之故;添设官兵,甚属无用」。遂寝其议。

癸巳九月,福督范时崇题准:在台逃亡汰革兵丁,不得在台募补,应于各原营挑选年力精壮有家业者,计有十名以上,即拨百队一名,押往补额。兵米:镇标三营,台邑支给;安平水师,凤山支给;彭湖水师,诸罗支给。

半线、澹水兵米,向皆折给:半线每石连脚价至九钱,澹水每石连脚价至一两五钱;尽派里民。邑令周锺瑄于半线建仓三间,贮榖三千七百有奇;澹水建仓二间,贮谷千余;随便拨补,就地砻给。

偷渡来台,厦门是其总路。又有自小港偷渡上舡者,如曾厝埯、白石头、大担、南山边、镇海、岐尾;或由刘武店至金门、料罗、金龟尾、安海、东石,每乘小渔船私上大船。曾厝埯、白石头、大担、南山边、刘武店系水师提标营汛,镇海、岐尾系海澄营汛,料罗、东石、金龟尾系金门镇标营汛,安海系泉州城守营汛:各汛亦有文员会同稽查。余有清台地莫若先严海口一疏。

近海港口哨船可出入者,只鹿耳门、南路打狗港(打狗山南岐后水中有鸡心礁)、北路蚊港、笨港、澹水港、小鸡笼、八尺门。其余如凤山大港、西溪、蚝港、蛲港、东港(通澹水)、茄藤港、放■〈纟索〉港(冬月沙淤,至夏秋溪涨,船始可行)、大昆麓社、寮港、后湾仔(俱琅峤地)、诸罗马沙沟、欧汪港、布袋澳、茅港尾、铁线桥、盐水港、井水港、八掌溪、猴树港、虎尾溪港、海丰港、二林港、三林港(二港亦多沙线,水退去口五、六里)、鹿仔港(潮长,大船可至内线,不能抵港,外线水退,去口十余里,不知港道,不敢出入)、水里港、牛骂、大甲、猫干、吞霄、房里、后垄、中港、竹堑、南嵌、八里坌、蛤仔烂,可通杉板船。台湾州仔尾、西港仔、湾里,凤山喜树港、万丹港,诸罗海翁堀、崩山港,只容■〈舟古〉仔小船。再凤山岐后、枋寮、加六堂、谢必益、龟壁港、大绣房、鱼房港,诸罗冂仔、穵象领,今尽淤塞,惟小鱼船往来耳。山后大洋,北有山名钓鱼台,可泊大船十余;崇爻之薛坡兰,可进杉板。

沿海暗沙险礁,哨船龙骨艰于驾驶。即有可以开驾者,必俟潮水平时方可进港,否则沙坚水浅,终于望洋港外;更值风暴,又无收泊之所。或云:当改制杉板■〈舟古〉仔数只,质轻底平,随波上下,易于巡防,随处可以收泊。高知府铎云:「朱逆之变,士民避乱,及平台后,商旅贸易,乘■〈舟彭〉仔等平底船,在洪涛巨浪中,往来如织。康熙壬寅五月,水师营雇坐■〈舟彭〉仔出哨,遭风失桅,飘至浙江黄岩,人船卒致保全」。是在内港既属相宜,即外洋亦可无患。

鹿耳门炮台,今圯。炮十五位,中、左、右三营各五位;以木架之,中有一枢,随向转动,名曰转轮炮。雍正甲辰,总兵林亮新修炮架,上横梁前后各长四尺,中实三尺,下横梁前后各长五尺,中实三尺,上下直梁各长四尺,梁柱各五寸,四方直柱各高四尺,接笋处俱裹以铁,下坐板厚三寸、横八尺、阔七尺,柱脚木九根,围一尺八寸、长五尺、入地四尺五寸。盖以木为之,如屋顶式,可以避风雨剥蚀;两边用环勾牵,然炮时掀下极易。

修造哨船工料:大吉木(八丈以上)、中吉木(六丈以上,俱杉木名)、浮溪木(松柏木)、高洋木(即土杉木,福州出)、舵、碇、龙骨(每丈配桅一丈二尺)、大桅(赶缯长八丈二尺、围六尺五寸,篷艍长五、六丈、围四尺五寸)、头桅(赶缯长六丈、围四尺,篷艍长四丈五尺、围三尺五寸)、大橹、小橹、大小风篷、大小桅饼(大木圈,或十余、或数个,用套大桅,便于起篷)、大小无底升(亦木圈。风篷挂于桅上、用木圈以动之。赶缯一千三百个,双篷艍七、八百个)、樟梁、头梁座、大桅座、头桅座、头尾托浪板、斗盖、水柜、头禁水(镶船头木)、尾禁水(镶船尾木)、上金(尾楼边高起木)、下金(在船尾水内,用以拴舵)、招(船顶上招子,便于头起也)、撑面(舱盖)、扛罩(舱口直木。此木自官厅口起至大桅兜止,所罩舱之撑盖,俱扛于此,故名;隔舱板木,乃横木也,在大桅处名■〈人口,上中下〉檀,又曰梁头,在各舱则名堵经)、披枋(杉木板,隔船两边水)、笨枋(船顶板,在战棚枋之下)、占柜(铺官厅顶盖)、覆竹(船两旁所钉樟木)、车战棚(杉木板,重铺笨枋上)、车耳(扯篷起碇索缚于此)、稳仔(水蛇下湾木)、大缭极(系大绳索木)、湾极、直极、头尾八字极(俱樟木,用以镶船)、屈尺极(妈祖堂前两湾樟木;大赶缯用,双篷艍无)、番人耳(船头木)、头■〈人口,上中下〉檀(树头桅木)、大■〈人口,上中下〉檀(树大桅木,凡船身长阔满汉字号,俱于此印烙)、大转水(附大■〈人口,上中下〉檀木)、■〈人口,上中下〉檀鞋(削成方木,镶■〈人口,上中下〉檀内)、木里鞋(镶桅座内方木)、转水鞋(船梢上两边方木)、车档(扯篷起碇绞棍木)、大鹿耳(夹大桅木)、头鹿耳(夹头桅木)、夹车档(靠车木棍)、金楦(下金内木棍)、软箸(船尾中间镶木,用以夹舵)、橹椽(放橹架,一作橹床)、上下秤(拴风篷木,头尾在上者上秤,在下者名下秤)、尾穿梁(船尾柱)、通梁(舱口上木)、下株梁(船底木)、舵牙(夹舵木)、水蛇、猴楦、桅猪(见前)、铁钉(赶缯一千八百觔,篷艍七百觔)、茅铁(四、五百觔)、槐藤(十觔)、张篷水藤(百余觔)、黄麻(为绳索之用,其名有大律索、小律索、篷踏索、小踏索、大缭母、小缭母、大千觔坠、小千觔坠、篷尾吊、小篷尾吊、鸡贯流浪索之属)、棕(亦为绳索之用,其名有篷头根、篷尾根、舵吊、虎尾、碇奴、碇索、摘尾、腰边秦、出尾秦之属。一项,赶缯一千数百觔、篷艍八九百觔)、篾碇索(二条,每条篾三担,草四担)、桐油(赶缯一千五百觔、篷艍五六百觔,每油百觔配灰三百觔、钉一百觔、网沙一百觔)、网沙(破鱼网炼入油灰内用以补缝)、灰、草饼(舂灰用)、炭(千二百觔至千八百觔)、勒肚(拴舵绳。自船底贯于碇前缚紧,舵乃有力,水浅放松,便可悬起)、杉板船、尾楼灯、金鼓各一;其余颜料、旗布、匠役工价、大修小修为数不等。

水仔尾设有棈架地,系修船之所。郡守召募棈匠,结绳应工,不偿工费。棈架不限数目,各商船户自备。棕藤及绳匠只用所竖棈架,每一绳付赁值百钱。

台、彭各标营船,初俱分派通省内地厅员修造;康熙三十四年,改归通省内地州县。其尚可修整而不堪驾驶者,内地之员办运工料赴台兴修。迨按粮议派,台属三县亦分修数船;此非偏庇台属,以内地各厂员多力分,工料俱便,不烦运载,可以克期报竣。后定左近道府监修。统计闽省船只匀派通省道府,乃将台、彭九十八船内派台湾道府各十八只,余俱派入内地。既而仍归内地修造,惟未至朽烂而不堪驾驶者留台修补。至康熙四十四、五年间,仍俱改归台属,而派府船数倍于道;然令其与福府分修,议于部价津贴运费外,每船捐贴百五十金。续交延粮厅代修其半,道、镇、协、营、厅、县共襄厥事。迨后专责知府,并将道船亦归于府矣。

台郡修船,桅木、大吉、杉木等料并钉、铁、油、府、棕丝、网纱、篾片、蓬叶,俱非台地所产,远购福州,料价、运费不赀。再大木附搭商船装载,往年被风覆溺多案,船户深畏之。至樟枋、厚力木在凤、诸内山,鸟道羊肠,涧溪阻隔,雇匠砍锯、雇夫肩运,动辄经月,泥淖尤难计日。且从前山厂,近遭焚毁,今另为搭盖,尤为烦费需时。况附近水沙连等社,接壤生番,最易启衅。此办料之难也。又台厂修艌各匠,原止二、三十人,向已不敷拨雇,今经变乱,或逃回内地,或为贼杀害,见在无几;一举大工,内地雇募非易,雇价较内地数倍。此又募工之难也。每遇修船,将备兵目恣意苛求,或将完固勒令修改,或稍有损裂故行残毁,或将板木藏匿,致累多费工料。兴工时,又于配定丈尺,将大斫小,将长截短;又于修整合式之工■〈扌叜〉剔拆换,逼使加添;又或押船赴修之兵,乘夜伺隙偷窃料物。则是既苦办料雇夫之难,又苦弁兵之扰累,所以台地船工领价贴运,必赔贴两倍而后得竣也。台守高铎申详制府,请查照往例,将船身朽烂者内厂补造,尚堪驾驶而应修者驾赴内港兴修,其尚可修整而不堪驾驶者留在台湾交营兴修;文员仍遵例监视,将府庄递年所收官租为津贴修船之资。不惟节费,且易于集事,重工务而保残疆,实于台地有益。

前此覆辙,患在兵虚将惰。而兵虚之原,皆由台地招兵,换名顶替。盖兵从内地抽拨,逃亡事故不为申报,每至放饷,即留饷以饱私橐;即有召募,强半市井亡赖,空名挂籍,含混欺蒙,则主帅大府之过也。当责总兵不时清厘,使随丁悉照定制,空粮悉行拨补,无籍之人一名不得妄招,到伍之兵一名不得顶替,则虚冒之弊可除。兵既充伍,而训练尤所当亟讲者。拨换入班,即宜配明队伍,将统弁,弁统队,队统卒,清查器械,不足者补之,不精良者淬砺之,按期操演。各营将操期并演何技勇,逐月汇报,务使兵与将习,手与器习而后可。而分汛又当斟酌变通。台地辽阔,大汛驻兵一、二百名或数十名,究之官多离汛,兵多聚赌,有汛防之名,无守望之实,多汛亦奚益乎?防汛分作几处,匀作几班,统以该汛弁目,于本汛乡庄、市镇、山口、港隘,分地划界,巡哨侦探,有事则飞报本营,酌量调遣追捕,无事则远者一月一换,近者半月一换,歇班之兵归营操练;更番戍守,人无偏劳,声息可以时通,庶卖汛旧弊,自此绝矣。巡哨海口,责之水师。远近岛屿,必明港澳险易丛杂交错之区;上下风涛,必察湾泊向背取水风候之所。善其舟楫械器,习其行阵击刺,定其游巡往来,毋潜伏内港,空文申报;驾驶既熟,乘风自易,则整练平时,可资备御,出师剿捕,可成劲旅。宁有兵虚将惰之患哉!

习俗

『台地民非土著,逋逃之渊薮,五方所杂处。泉之人行乎泉,漳之人行乎漳,江、浙、两粤之人行乎江、浙、两粤,未尽同风而异俗。且洋贩之利归于台湾,故尚奢侈、竞绮丽、重珍旨,彼此相效;即佣夫、贩竖不安其常,由来久矣。赌博,恶业也;父不禁其子,兄不戒其弟,挟资登场,叫号争哄,始则出于典鬻,继则流于偷窃,实长奸之囮也。又莫甚于要盟;豪健家儿聚少年无赖之徒,指皎日以盟心,抚白水而矢誓,称兄呼弟,出妻拜母,自谓古道相期;不知往来既频,则淫酗之累作,声援既广,则嚣竞之患生。若其丧不停柩,婢不愆配,犹为近古之风;而视疏若亲,穷乏疾苦相为周恤,亦荒岛之善俗也』(诸罗杂识)。

婚礼:倩媒送庚帖,三日内家中无事,然后合婚;间有误毁器物者,期必改卜。纳采:簪珥绸帛,别具大饼、豚肩、糖品之属,谓之礼盘;无力者止烦亲属女眷送银簪二,名曰插簪仔。及笄送聘,或番钱一百圆,或八十、六十、四十圆,绫绸数十匹,以至数匹;礼书二函,则收一回一;羊豕、香烛、彩花、蒌叶各收其半;礼榔双座,以银为槟榔形,每座四圆,上镌「二姓合婚,百年偕老」八字,收「二姓合婚」一座,回「百年偕老」一座;贫家则用干槟榔以银饰之;福寿万字糖或百余圆,或数十圆,回以大饼;其余鹿筋、鹿脯、鱼蟳、肚肺、糖果,留三、四种,各以稻谷麦豆置于盘内。又回礼锡盘二,如大碗式;一植石榴一株,用银石榴三、四颗及银桂花数朵缠绕枝头,名曰榴桂;一植莲蕉花一株,取连招贵子之义(土人蕉、招同音)。此纳币之礼也。亲迎:先期送择日仪番钱或四十圆以至十二圆,名曰乞日。至期,不论贵贱,乘四人舆,鸣金鼓吹,彩旗前导,亲朋送灯,少年子弟分队擎执,沿途点放爆竹,婿至女家,驻轿庭中,连进酒食三次,饮毕,外弟携篮于轿前索爆竹,婿随取赠,名曰舅子爆;新人出厅拜祖先,次拜父母,父兄把酒三盏,覆以手帕上轿。妆奁同行,丰俭不一。花轿后悬竹筛,上画太极八卦。到门,新郎擎盖新妇头上。三日庙见,以次拜公姑、伯叔婶姆,谓之拜茶。是日外弟来,名曰探房。午咽新妇及外弟,妇之父兄,请而后至,不轻造也。四日,外父母请婿及女,名曰旋家。外家亲属,婿各备贽仪,惟外弟纳之。饮毕,婿偕新妇同归。五日,外家再请诸亲相陪,名曰会亲;女先往,婿近午始至。饮毕,婿回,女留三日后始回。冠笄或于亲迎日,或在数日前;诗礼之家,女子既笄,则居于房内,不复外出,常人则无论矣。

丧礼:七日内成服,五旬延僧道礼佛,焚金楮,名曰做功果、还库钱;俗谓人初生欠阴库钱,死必还之。既毕除灵,孝子卒哭谢吊客;家贫或于年余择日做功果除灵。小祥致祭如礼,大祥竟有先三、四月择吉致祭除服,此则背礼之尤者。若夫居丧,朔、望哭奠,柩无久停,则又风俗之美者矣。

生辰,为红面食团,彼此馈祝。神佛诞日,亦用以为献。娶妇之家,亲友制白面饼或二十圆、或十圆及簪珥肘酒为贺。

亲友自内地来,具酒食相招,名曰洗咸水;谓泛重洋而至,亦犹北地洗尘之意。

正月元旦,家制红、白米糕以祀神;于四、五鼓时拜贺亲友。上元节,未字之女偷折人家花枝竹叶,为人诟詈,谓异日必得佳婿;平民有毁伤他家墙垣或窃豕槽、鸡栏,辱及父母,亦谓一年大利。街头花灯箫鼓,镇夜喧阗,至廿五、六日方罢。十六日,各市廛竞餍酒肉,名曰头压;自是月以为常。腊月既望,踵而行之,名曰尾压。

四月八日,僧众沿门唱佛曲,人赠以钱米。

五月五日,清晨然稻梗一束,向室内四隅熏之,用楮钱送路旁,名曰送蚊;门楣间艾叶、菖蒲,兼插禾稗一茎,谓可避蚊蚋,榕一枝,谓老而弥健。彼此以西瓜、肉粽相馈遗。祀神用诸红色物。自初五至初七,好事者于海口浅处用钱或布为标,杉板鱼船争相夺取;胜者鸣锣为得采,土人亦号为鬪龙舟。午时,为小儿女结五色缕,男系左腕,女系右腕,名曰神鋉(三月尽、四月朔望、五月初一至初五日,各寺庙及海岸各船鸣锣击鼓,名曰龙船鼓,谓主一年旺相)。

七夕呼为巧节。家供织女,称为七星娘。纸糊彩停,晚备花粉、香果、酒醴、三牲、鸭蛋七枚、饭七碗,命道士祭献毕,则将端阳男女所结丝缕剪断,同花粉掷于屋上。食螺蛳以为明目。黄豆煮熟洋糖拌裹及龙眼、芋头相赠贻,名曰结缘。

七月十五日,亦为盂兰会。数日前,好事者醵金为首,延僧众作道场;将会中人生年月日时辰开明缘疏内,陈设饼饵、香橼、柚子、蕉果、黄梨、鲜姜,堆盘高二、三尺,并设纸牌、骰子、烟筒等物;至夜分同羹饭施焰口。更有放水灯者,头家为纸灯千百,晚于海边亲然之;头家几人,则各手放第一盏,或捐中番钱一或减半,置于灯内。众灯齐然,沿海渔船争相攫取,得者谓一年大顺。沿街或三五十家为一局,张灯结采,陈设图画、玩器,锣鼓喧杂,观者如堵。二日事毕,命优人演剧以为乐,谓之压醮尾。月尽方罢。

中秋制月饼,并笔、墨、纸、研、香囊、瓶、袋诸物,罗列市廛,设置骰子;赌胜夺采,负则偿值。

重阳前后,竞放纸鸢,如内地春月。是日,儒生有杀犬取其首以祀魁星者;余肉则生徒聚啖,欢饮竟日。

除夕前数日,以各种生菜沸水泡瓮中,以供新岁祭祀之用;余则待发变后食之,名曰来年菜。

除夕杀黑鸭以祭神,谓其压除一岁凶事;为纸虎,口内实以鸭血或猪血、生肉于门外烧之,以禳除不祥。

衣服不衷裤露衣衫外者曰龙摆尾,袜不系带脱落足面者曰凤点头。农夫、舆隶云履绸衫,服劳任役,殊不雅观也。

交易最尚番钱,红毛所铸银币也。长斜无式,上印番字,银色低潮;以内地兼金与之,反多滞难。用小制钱外,多用昔年所铸台、广、昌、南红铜钱,并明时旧钱。鹅眼、荇叶,散若流泉。见行鼓铸,轮郭周好,交易则弃而不用,亦足异矣!

卖肉者吹角,镇日吹呼,音甚凄楚。冬来,稻谷、糖、靛,各邑辇致郡治;车音脃薄,如哀如诉,时与吹角若相和然。广东志:顺德之容奇,桂州黄连村,吹角卖鱼;其北水古粉、龙渚、马齐村,则吹角卖肉。相传黄巢屯兵其地,军中为市,以角声号召。不知此于何起也?

士夫健卒喜赌博,永夜讙呶呼卢之外,或压铜钱射宝字以赌胜,名曰压宝。又为纸牌三十六页,分文、武、院、科四项;文尊阁老,武尊国公,院尊学士,科尊状元;每项九等纳粟,列庶吉士之上。

鸦片烟,用麻葛同鸦土切丝于铜铛内煮成鸦片,拌烟另用竹桶筩以棕丝,群聚吸之。索值数倍于常烟。专治此者,名开鸦片馆。吸一、二次后,便刻不能离。暖气直注丹田,可竟夜不眠。土人服此为导淫具;肢体萎缩,脏腑溃出,不杀身不止。官弁每为严禁。常有身被逮系,犹求缓须臾,再吸一筩者。鸦片土出噶喇吧。

郡中鴃舌鸟语,全不可晓。如刘呼涝、陈呼澹、庄呼曾、张呼丢。余与吴侍御两姓,吴呼作袄,黄则无音,厄影切,更为难省。

大武郡数处平地涌泉,浸溢数里,土人谓之水坔。坔,土音滥,字典中无此字;亦犹大浪泵之泵,字典音聘,土音蚌。又所生少子名曰屘,土音满,皆以己意讹撰。

祠庙

邑志载陈湄川抚军重修文庙碑记云:「董子曰,仁人者正其谊不谋其利,明其道不计其功;建庙修学,正谊明道之大端,应无出此者。予以为不计功而未尝无功,不谋利而未尝无利。台令未有为台道者,而予得调台道;台道未有擢为抚军者,而予得擢偏抚,莫非先圣先贤默为相之」等语。圣贤大道,如日月经天、江河行地,正不藉崇饰庙貌,皈依奉法,便致感应报施。建学明伦,所以正人心、厚风俗,无一语及之,竟说向福田利益,岂可为训!

府志至圣四御赞后即接施琅褒章,台、凤志学校或载入祀典,或见之艺文,俱为失次;诸罗志学校别为一卷为是。

湄川建紫阳祠于学宫之左旁,列黄勉斋、陈北溪、蔡九峰、真西山四先生木主,春秋致祭;两厢列学舍,令诸生肄业,拨冂港官田二十八甲一分,岁租一百六十八石六斗,以为膏脯资。

水仙宫并祀禹王、伍员、屈原、项羽,兼列奡,谓其能荡舟也(一作鲁般)。庙中亭脊,雕镂人物、花草,备极精巧,皆潮州工匠为之。关帝庙前殿祀帝像,后殿祀帝父,方巾绿袍;土人云,与祁文宣并及启圣同义。南路长治里前阿社祀五文昌:梓潼、关帝、魁星、朱衣、吕祖,后祀东王公、西王母。又伪郑时,建玉皇太子庙。

三年王船备物建醮,志言之矣。及问所祀何王?相传唐时三十六进士为张天师用法冤死,上帝敕令五人巡游天下,三年一更,即五瘟神;饮馔器具悉为五分。外悬池府大王灯一盏,云伪郑陈永华临危前数日,有人持柬借宅,永华盛筵以待,称为池大人,池呼陈为角宿大人,揖让酬对如大宾;永华亡,土人以为神,故并祀焉。

求子者为郎君会,祀张仙,设酒馔、果饵,吹竹弹丝,两偶对立,操土音以悦神。

商贩

『东西洋通贩诸国:西洋则交趾、占城、暹罗、下港、加留吧、柬埔寨、大泥、旧港、马六甲、哑齐、彭亨、柔佛、丁机宜、思吉港、文郎、马神,东洋则吕宋、苏禄、猫里务、沙瑶、吶哔啴、美洛居、文莱、鸡笼、澹水』(谈荟)。

『明给事中何楷疏:「台湾在彭湖岛外,水路距漳、泉约两日夜。其地广衍高腴,可比一大县;中国版图所不载。初,穷民至其处,不过规渔猎之利已耳;其后见内地兵威不及,往往聚而为盗。近则红夷筑城其中,与奸民私相互市,屹然成大聚落矣』(春明梦余录)。

『给事中傅元初疏:「海滨之民,惟利是视。走死地如骛,往往至岛外区脱之地曰台湾者,与红毛番为市,红毛业据之以为窟穴。自台湾两日夜可至漳、泉内港。而吕宋佛郎机见我禁海,亦时时私至鸡笼、澹水之地,与奸民阑出者市货。其地一日可至台湾。官府即知之而不能禁,禁之而不能绝,徒使沿海将领、奸民坐享洋利,有禁洋之名,未能尽禁洋之实。此臣乡之大可忧者」。盖海外有大西洋、有东洋。大西洋则暹罗、柬埔诸国;其国产苏木、胡椒、犀角、象牙诸货。东洋则吕宋,其夷佛郎机也;其国有银山,夷人铸作银钱独盛。中国人若往贩大西洋,则以其产物相抵;若贩吕宋,则单得其银钱。诸夷皆好中国绫缎杂缯;其土不蚕,惟藉中国之丝到彼,能织精好缎匹,服之以为华好。是以湖绵百觔值银百两者,至彼得价二倍。而江西瓷器、福建糖品皆所嗜好。百工技艺有挟一技以往者,虽徒手无不得食;民争取之。永乐间,先后招徕。至红毛番,其夷名加留巴,与佛郎机争利不相得,一心通市,据在台湾。自明禁绝之,而利乃尽归于奸民矣』(同上)。

『近以开洋互市,奉旨:「红夷挟市,地方官果能饬备毖防,禁绝勾引接济,狡谋自无繇逞;乃海防名饬实弛,奸商阳禁阴纵,以致酿衅滋隙。至开洋应否,未见确议。但云宜吕宋、不宜台湾;均属夷地,商贩给引出海,何法综稽,能使画地遵守?着详查开禁利害,博谘熟审酌妥具奏」。据泉州乡官史继偕、张瑞图等称开洋有四便,漳州乡官林宰等称海寇起灭不系洋禁开闭;臣会同邹维连勘得开洋之说,心心有主,喙喙争鸣,大约主开而不主禁。总之,言利不能无害:衣食源开,则利在民;洋税复而闽安诸税可免,则利在商;得税三、四万以壮军实,则利在准备。而亦有害,即抚臣所谓四可虑者是已。此就利害言也。若体民情,则开不容缓。臣入闽关,见高山大川回旋掩映,自建徂兴,间关千里中,求三里康庄而不可得。岩下居民,各就山根溪畔,开垦力食;率崎岖硗埆,即方正五亩一段者亦未之见。过泉眼界稍宽,然已望洋海若矣。其人则林林总总,肩摩踵接,望开洋不啻大旱望雨;而臣反言开之不便,达情之谓何?故今日开洋,全为民计,非为夷计。谓开洋而贫民不再从贼则可,谓开洋而奸民尽化为良则不可;谓开洋而奸民便于勾夷则可,谓不开而全无海氛亦不可』(按闽摘略)。

明庄烈时,工部尚书渭南南居益巡抚福建时,红毛以明月珠、珊瑚树、异香、火马诸珍贿请互市;公绝其使,焚其贡物,口占一绝云:「明月珊瑚贵莫言,番书字字诳军门。牙前立下焚珠令,不敢持将献至尊」。授部将以方略讨之,系其酋高文律。闽人立石平远台以纪公绩。今严禁互市,实苞桑之至计。为国家计久远者,当看前明红毛入犯中左,肆行焚劫;又复勾引刘香老,首尾冲突,海壖骚动。虽竭力驱剿,实苦不支,慎勿狃目前之近利,而轻言互市也。

海船多漳、泉商贾,贸易于漳州,则载丝线、漳纱、翦绒、纸料、烟、布、草席、砖瓦、小杉料、鼎铛、雨伞、柑、柚、青果、橘饼、柿饼,泉州则载磁器、纸张,兴化则载杉板、砖瓦,福州则载大小杉料、干笋、香菰,建宁则载茶;回时载米、麦、菽、豆、黑白糖饧、番薯、鹿肉售于厦门诸海口,或载糖、靛、鱼翅至上海。小艇拨运姑苏行市,船回则载布匹、纱缎、枲绵、凉暖帽子、牛油、金腿、包酒、惠泉酒;至浙江则载绫罗、绵绸、绉纱、湖帕、绒线;宁波则裁绵花、草席;至山东贩卖粗细碗碟、杉枋、糖、纸、胡椒、苏木,回日则载白蜡、紫草、药材、茧绸、麦、豆、盐、肉、红枣、核桃、柿饼;关东贩卖乌茶、黄茶、绸缎、布匹、碗、纸、糖、面、胡椒、苏木,回日则载药材、瓜子、松子、榛子、海参、银鱼、蛏干。海壖弹丸,商旅辐辏,器物流通,实有资于内地。

进贡

康熙二十五年,台湾平,设郡县。其王耀汉连氏、甘勃氏遣陪臣宾先吧芝复奉表进贡。表词有云:「外邦之丸泥尺土,乃是中国飞埃;异域之勺水蹄涔,原属天家滴露」云云。贡物:大珊瑚珠一串、照身大镜二面、奇秀琥珀二十四块、哆啰绒二十五匹、织金绒毯四领、乌羽缎四匹、绿倭缎一匹、哔叽缎二十匹、织金花缎五匹、杂色细软布、文采细织布、白毛里布二百九十四匹、大自鸣钟一座、琉璃灯一圆、聚耀烛台一悬、琉璃盏异式五百八十一块、丁香三十担、冰片三十二觔、甜肉豆蔻四瓮、镶金小箱一只(内丁香油、蔷薇油、檀香油、桂花油各一罐)、葡萄酒二桶、大象牙五只、镶金鸟铳三十把、马铳六十把、彩带三十佩、镶金佩刀三十把、镶金双利剑二十把、单利剑六把、照星月水镜一执、江河照水镜二执、雕制夹板二只」(池北偶谈)。

荷兰国最称富饶,乃遇风至台,假地于倭,虎视盘踞,大有深心。迨何斌引郑成功袭台,力战不克而归。见我师扫荡郑逆,不觉詟服。

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